各課からのコラムをご紹介!
( 健康生きがい課)
問
避難情報の種類 情報が出たときの行動
避難準備・高齢者等
避難開始
避難勧告
避難指示(緊急)
対象区域の人で、避難に時間の
かかる人は避難を開始する
対象区域の人は避難を開始する
まだ避難ができていない人は
最低限の命を守る行動をとる
( 危機管理室)
問
「若葉の会」 は、 『私たちの健康は私た
手で』 をスローガンに昭和
60
年に結成され、
市内で健康づくりの料理教室などの活動を
行う食生活改善のボランティア団体です。
市健康づくり・食育推進計画の推進団体と
して、 「健康長寿日本一」 を目指す本市の 「応
援団」 としても活動していただいています。
今年も養成講座を修了した新たな
14
人が入
会され、現在メンバー
52
人で活動していま
す。
塩分を減らす工夫
コショウやしょうが、カレー粉、レモンなどを使います。
しょうゆを使うときは、お酢やレモン
のしぼり汁を混ぜると、少量のしょうゆ
でもおいしく食べることが出来ます。
①昆布を布巾で軽く拭き、はさみで切れ目を入れて
1リットルの水に30分程つける。
② 火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。
③けずり節を入れて、再び煮立ったら火を止め、
けずり節が下に沈んだら上澄みを取り出す。
ちはや姫
おうじちゃま
災害のとき、市役所からはどんな
避難情報が出されるんでしゅか?
避難に時間がかかりそうなら、「避難準備・高齢者
等避難開始」が出たら避難するでしゅネ!
そうね、自分の状況に合わせて、早め
早めに避難することはとっても大切
よ。これらの避難情報を有効に活用
したいところね。
避難情報って?
市から出す避難情報は、次の3種類よ。
▲新たなメンバーとともに、活動を通じて家族、地域住民へと
健康の輪を広げていきます。
〜「若葉の会」〜
「
若
葉の
会
」
葉
の
料理
を
通
じ
健康
の
輪
を
広
げよう
調理例
( ごみ減量推進課)
問
〈作り方〉
①九条ねぎは小口切りにする。
② 赤パプリカはへたと種を取り、みじん切りにする。
③にんじんは皮ごとみじん切りにする。
④ロースハムは1cmの角切りにする。
⑤卵を割りほぐし、ご飯と混ぜ合わせる。
⑥フライパンに油を熱しにんじんを炒め、火が
通ったら九条ねぎと赤パプリカとロースハムを
入れ、炒める。
⑦⑤のご飯を入れて炒め、濃口しょうゆ・塩・こ
しょうで味付けをする。
〈材料〉(1人分)
ご飯・・・・・・・・ 150g
卵 ・・・・・・・・・・ 25g
九条ねぎ・・・・・・・9g
にんじん(皮ごと)22g
赤パプリカ ・・・ 25g
ロースハム・・・ 20g
濃口しょうゆ・・ 4.3g
塩 ・・・・・・・・・・ 0.7g
こしょう・・・・・0.02g
油 ・・・・・・・・・・・・4g
エコチャーハン
・にんじんは皮ごとみじん切りにし
て使うことによって、通常より栄
養価が高くなります。
・炒める前にご飯と卵を混ぜ合わ
せておくことでパラパラに仕上げ
ることが出来ます。
・しょうゆは直接かけずに、鍋肌に
注ぎましょう♪
《京都文教短期大学との共同研究により考案》
1人分
386
kcal
ちはや姫の
ちょっと役立つ
豆知識でした!
「だし」と「減塩」は活動の要です
若葉の会は、おいしいだしのとり方
や、塩分を減らす工夫について語り継
いできました。うま味が活かされただ
しを使い、家庭で煮物や味噌汁を作っ
てみませんか?また、塩分を減らした
食生活を目指してみませんか?
だしのとり方
水1リットル、昆布10g(10㎝×10㎝)、けずり節10g
[材料]
[手順]
[ 発 行 ]宇治市 [ 編 集 ]秘書広報課
〒611-8501 宇治市宇治琵琶 33 22-3141(代表) 20-8779
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[30年7月1日現在]
・世帯数 83,650世帯(前月比+42世帯)
・人 口 187,465人(前月比-18人)
・男 性 90,851人
・女 性 96,614人
見やすく、読み間違えの少ないフォント
「ユニバーサルデザインフォント」を採用しています。
グリーン購入法の基準を満たす印刷用紙、インキを使用しています。
広報
うじ
宇治市政だより8月1日号
平成30年(2018年)8月1日発行 第1797号
宇治市政だよりが届かないときは、配布委託先 読売中央販売(株)
0120-998-431 へ
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