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食育だより(毎月19日発行)~令和6年度~
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更新日:2025年1月19日更新
食育だより1月号 ~大豆ってすごい!!~
毎月19日は「食育の日」です。
健康づくり推進課より『食育だより』をお届けします♪
今回は「大豆ってすごい!!」がテーマです。
大豆は「豆の王様」と呼ばれるほど栄養価が高く、「畑の肉」ともいわれるほど、良質なたんぱく質が豊富です。また、女性ホルモンに似たイソフラボン、食物繊維もたっぷりです。大豆はさまざまな食品や調味料に加工して食べられています。豆腐をはじめ、納豆、味噌、醤油、大豆油などの原料として日本人の食生活を支えている重要な豆です。
ぜひご覧ください。
食育だより1月号〜大豆ってすごい!!〜 [PDFファイル/603KB]
〜令和6年度バックナンバー〜
食育だより12月号〜お正月のごちそう!!〜 [PDFファイル/392KB]
食育だより11月号〜噛む力を育てましょう!!〜 [PDFファイル/486KB]
食育だより10月号〜秋にはたっぷり旬の食材!!食欲の秋!!〜 [PDFファイル/530KB]
食育だより9月号〜主食をとろう!〜 [PDFファイル/1022KB]
食育だより8月号〜どうする?「もしもの食事」 [PDFファイル/843KB]
食育だより7月号〜甘いもの、とりすぎ注意!〜 [PDFファイル/1.21MB]
食育だより6月号〜食中毒に注意しよう〜 [PDFファイル/505KB]