ブックタイトル市政だより令和元年（2019年）11月1日号

概要

市政だより令和元年（2019年）11月1日号

各課からのコラムをご紹介！市では適塩に取り組んでいます！　「宇治市、適塩はじめました。」をキャッチフレーズに、適塩の普及啓発に取り組んでいます。市での健康課題となっている「高血圧」に関連した病気を予防するためには、食塩を取りすぎないことが大切です。高血圧は中高年になってから急に起こるのではなく、子どもの頃からの塩分過多の積み重ねが影響しています。子どもの頃から適塩を心がけ、うす味でもおいしいと感じる味覚を育むことが大切です。適塩について学べる「適塩ものがたりパンフレット」　市の適塩アドバイザー 京都岡本記念病院の劉和幸先生に監修していただき、子どもから大人まで読める漫画形式のパンフレットを作成しました。誰でも分かりやすく適塩について学べるパンフレットですので、一度手に取り、知らず知らずのうちに塩分を多く取りすぎていないか、ご自身の食生活を振り返ってみましょう。ここで手に入ります　市内の小学校で全児童に配布します。兄弟・姉妹がおられるなど、お家に何冊かあるご家庭は、まだお持ちでない人へお渡しいただき、適塩の輪を広めてください。その他、市内の公共施設や健康生きがい課窓口でも配布しています。また、市ホームページでも公開しています。※ 市ホームページでは、「適塩レシピ」や「適塩のコツ集」を掲載しています♪パンフレットと合わせてご覧ください。HAPPY モチモチおやき〈使用した調理器具〉カセットコンロ、フライパン、包丁、まな板、すりがね、ボウル、バット、木べら〈調理時間〉40 分〈材料〉（4人分）じゃがいも ?????????? ５個（442ｇ）片栗粉 ?????????????????????????????? 45ｇ薄力粉 ?????????????????????????????? 30ｇ?豚ひき肉 ???????????????????????? 30ｇ?にら ???????????????????????????????? 15ｇ☆スイートコーン（缶詰） ?? 25ｇ☆ツナ缶 ???????????????????????????? 25ｇ☆スライスチーズ ???????????? 25ｇ?キャベツ ???????????????????????? 10ｇ?紅しょうが ???????????????????????? 3ｇお好み焼きソース ?????????????? 3ｇマヨネーズ ?????????????????????????? 3ｇごま油 ?????????????????????????????????? 5ｇ食塩 ???????????????????????????????????? 2ｇこしょう ??????????????????????????????0.1ｇかつおぶし ?????????????????????????? 2ｇ青のり ????????????????????????????????0.4ｇ〈作り方〉① ジャガイモの皮をむき、濡らしたキッチンペーパーで汚れをふき、すりがねですりおろす（汚れが取れない場合、少量の水を入れた器で洗う）。② にらを3ｃｍの長さに切る。キャベツはみじん切りにする。③ フライパンに油をひき、豚ひき肉を炒め、にらを加え塩とこしょうで調味し、器に取り出す。④ ①のジャガイモの水分を軽く絞り、塩、こしょうと片栗粉、薄力粉を混ぜ合わせる。⑤ ④を三等分に分ける。一つめは☆、二つめは③で調理した? 、三つめは?の具材を混ぜ合わせる。⑥ 各2 ～ 3 個を楕円形に整えて、表面に軽く薄力粉をまぶす。⑦ フライパンにくっつかないようホイルをひき、ごま油をひいて表面に焼き色が付くまで焼く。⑧ ?の具材が入ったおやきにお好み焼きソースとマヨネーズをぬり、かつおぶしと青のりをかける。災害発生想定…1 日目　市では京都文教短期大学と連携し、災害時にガス・水道・電気などのライフラインが使用出来ないという想定で、冷蔵庫の中にある傷みやすい食材や、賞味期限間近の備蓄食糧を使用したレシピを作成しました。［ 発 行 ］ 宇治市　　［ 編 集 ］ 秘書広報課〒611-8501 宇治市宇治琵琶33　22-3141（代表）　FAX 20-8779・世帯数 84,105世帯（前月比－67 世帯） ・男 性 90,173 人市の人口［ 令和元年10月1日現在］ ・人　口 186,095人（前月比－203人） ・女 性 95,922人宇治市ホームページhttps://www.city.uji.kyoto.jp/宇治市公式Facebookhttps://www.facebook.com/ujicity宇治市公式YouTubehttps://www.youtube.com/user/ujicity「適て きえん塩ものがたり　　パンフレット」が出来ました　最新の家電製品は省エネ性能がとても高く「省エネ家電」とも言われます。月々の電気代もお得になる上、CO? の発生も少なく温暖化対策に効果があります。選ぶときは家電製品の省エネ性能「統一省エネラベル」を目安にしてください。省エネ製品は電気屋の店頭の他、環境省サイト「しんきゅうさん」（ HP https://ondankataisaku.env.go.jp/shinkyusan/） で検索出来ます。家電買い換え時はク（賢い選択）ールチョイスで！統一省エネラベル省エネ法に基づき、小売り事業者が省エネ性能の評価や省エネラベル等を表示する制度です。それぞれの製品区分における当該製品の省エネ性能の位置づけ等を表示しています。こちらのQRコードから「COOL CHOICE」 へのご賛同をお願します。あなたは塩を取りすぎ派？それとも、少なすぎ派？今の自分にちょうどいい量を考えてみませんか？京都岡本記念病院 腎臓内科副部長 劉和幸先生宇治市政だより11月1日号広報うじ令和元年（2019年）11月1日発行 第1827号 宇治市政だよりが届かないときは、配布委託先 読売中央販売（株）06-6315-5751 へグリーン購入法の基準を満たす印刷用紙、インキを使用しています。見やすく、読み間違えの少ないフォント「ユニバーサルデザインフォント」を採用しています。（ 問 健康生きがい課）（ 問 危機管理室） （ 問 環境企画課）市政だよりへのご意見・ご感想をお寄せくださいご意見・ご感想は、はがき、ファクス、メールで随時受付をしています。秘書広報課あて[email protected]右のQRコードを読みとって、市ホームページからも回答出来ます。