ブックタイトル市政だより平成31年（2019年）3月1日号

概要

市政だより平成31年（2019年）3月1日号

各課からのコラムをご紹介！　昨年は地震、大雨・台風などの自然災害に見舞われました。災害は、体力的にも精神的にも、非常に大きなダメージを受けます。防災グッズの準備、避難場所や連絡系統の確認などはもちろん大切ですが、それに加えて、災害を乗りきるために欠かせないこととは、常日頃からの「体づくり」です！災害時にも弱らない食べ方　食べ物がすぐに手に入らなくても、動くスタミナが残っている体でいるためには、毎日3食しっかり食べて、水分と栄養を体に取り入れておくことが基本となります。　災害時に避難場所などで支援される食品は、おにぎりやパンなど炭水化物が中心になります。落ちやすい筋肉を保つために、肉や魚・大豆・乳製品といったタンパク質を普段から意識して取っておくことが、大切な「貯筋（ちょきん）」となります。乳製品や食物繊維も取り入れながら、感染症や便秘にも強い腸内環境を作っておきましょう。備蓄食のコツ　「普段から食べている物を多めに買い置きし、期限が切れる前に食べて不足分を買い足す」ことです。ツナ缶やサバの味噌煮缶、煮豆缶、レトルトのおかずなど「エネルギーにな「災害時」 の健康を考える宇治市では災害の危険から逃れるための「指定緊急避難場所」として、市立の小中学校を指定しているわ。災害が起きそうなときや、避難勧告などの避難情報が出たら、近くの学校に避難しましょうね！・捨ててしまいがちな大根の皮を利用したレシピです。・大根の皮を柔らかくするために電子レンジで加熱し、カレー粉で味をつけ食べやすくしています。・フライパンで焼くときに、フライ返しでしっかりと押し付けることでカリカリの食感になります。大根のガレット〈材料〉（2人分）大根の皮 ?????? １００ｇベーコン ???????? 2０ｇとろけるチーズ ?? ３０ｇ片栗粉　 ???????? ９ｇカレー粉 ????????? １ｇこしょう ????????? 0.1ｇオリーブ油 ??????? ６ｇ（京都文教短期大学との共同研究により考案）〈作り方〉① 大根の皮を５mm の千切りにし、電子レンジ（ ６００Ｗ） で２分加熱する。②ベーコンは２cm の長さの５mm 幅に切る。③ ボウルに、①・②・チーズ・片栗粉・カレー粉・こしょうを入れて混ぜ合わせる。④フライパンにオリーブ油を熱し、③の材料を入れ平らに広げ、フライ返しで押し付けながら表面がきつね色になるまで両面を焼く。場所は、昨年10月に配布した「宇治市くらしの便利帳」や、市ホームページでも確認できるわ。実際に歩いて確認するのも大切よ。るもの」、水以外にも栄養価のある野菜ジュースといった「水分」、一口ようかんやフルーツの缶詰のような「心の栄養になるもの」など、ジャンル別に用意できればいいですね。「我が家オリジナル」 の備え　災害時に必要な物は、人それぞれです。持病や食物アレルギーがあったり、介護や育児中であったり、ペットを飼っていたり…、「あなたのお家ならでは」の必要な物品にも想像力を働かせてみましょう。災害時も困らないお口づくり　災害時には、歯と口の衛生状態が悪化します。その結果、食べられなくなることで弱ったり、口から入る細菌が増えて全身の病気につながったりします。避難グッズの中に、「歯ブラシ・ウェットティッシュ・ガーゼ・つまようじ」などを追加しておきましょう。歯磨きの水が確保できない場合は、液体歯磨きならゆすぎは不要です。またシュガーレスガムを噛むと唾液を分泌させて、ストレス緩和にも役立ちます。　飲み込む力、発声する力は、部分的に弱るわけではなく、全身の筋力と比例すると言われます。誤嚥性肺炎の予防や、「助けて！」と大きく叫べる喉にしておくために、日頃からの運動と栄養補給が大切です。　事前に災害に備えることが、暮らしと心の安定に繋がります。あなたの「健康づくり」にも繋がる「災害対策」始めてみませんか。おうじちゃまちはや姫?「 3月1日号について」の読者アンケート市ホームページから回答出来ます。ご意見・ご感想は、はがき、ファクス、メールで随時受付をしています。秘書広報課あて [email protected]市政だよりへのご意見・ご感想をお寄せくださいちはや姫のちょっと役立つ豆知識でした！［ 発 行 ］ 宇治市　　［ 編 集 ］ 秘書広報課〒611-8501 宇治市宇治琵琶33　22-3141（代表）　FAX 20-8779・世帯数 83,693 世帯（前月比-38世帯） ・男 性 90,598 人市の人口［ 31年2月1日現在］ ・人　口 186,994人（前月比-144人） ・女 性 96,396人宇治市ホームページhttps://www.city.uji.kyoto.jp/宇治市公式Facebookhhttps://www.facebook.com/ujicity宇治市公式YouTubehttps://www.youtube.com/user/ujicity避難場所はどこ？災害が起こったら、どこに避難すればいいでしゅか！？わかったでしゅ！いざという時に備えて、近くの学校を調べておくでしゅ！宇治市政だより3月1日号広報うじ平成31年（2019年）3月1日発行 第1811号 宇治市政だよりが届かないときは、配布委託先 読売中央販売（株）06-6315-5751 へグリーン購入法の基準を満たす印刷用紙、インキを使用しています。見やすく、読み間違えの少ないフォント「ユニバーサルデザインフォント」を採用しています。（ 問 危機管理室） （ 問 ごみ減量推進課）（ 問 健康生きがい課）