ブックタイトル市政だより平成30年（2018年）12月1日号

概要

市政だより平成30年（2018年）12月1日号

各課からのコラムをご紹介！（　問 健康生きがい課）市民の皆さんの〝減塩?の状況って！？（　問 ごみ減量推進課）〈作り方〉① 大根葉と茎を細かく刻む。② フライパンにごま油を入れ熱し、①をしんなりするまで炒める。③ しんなりしたら、ちりめんじゃこを入れ、さらに炒め、しょうゆ、砂糖、酒で味つけする。④ 水気がなくなるまで炒めた後、最後にごまをふる。〈材料〉（作りやすい分量）大根葉････････100ｇちりめんじゃこ････10ｇいりごま(白)･･･････3ｇごま油････････････2ｇ酒･･･････････････5ｇ砂糖･････････････5ｇ濃口しょうゆ･･･････5ｇ大根葉の常備菜・捨ててしまいがちな大根の葉を使うので、ごみを減らすことが出来ます。・大根の葉は根に比べてビタミンとカルシウムが豊富に含まれていますので、常備菜として健康をサポートします。《京都文教短期大学との共同研究により考案》宇治市民は減塩意識が高い！　「減塩を心がけていますか？」の質問に対して、「いつも心がけている」「時々心がけている」と答えた人が7割以上でした。多くの人が、普段から減塩を意識して生活しています。でも、適正な塩分摂取量を知らない　「ご自身の１日あたりの塩分量は何ｇ 程度以下がよいと思いますか？」の質問に対して、「わからない」と答えた人が約６割でした。　一度、栄養成分表示を参考にして、どれだけの塩分を摂っているのかを見てみましょう。意外なものにも塩分は入っていますよ。外食や惣菜を利用する人は塩分摂取量が多い　昼食や夕食で、週3回以上外食や惣菜を利用する人は、ハムやソーセージ、うどんやラーメン等の麺類、インスタント食品の利用頻度が高く、「濃い」「こってり」の味付けを好む傾向にあることが分かりました。外食等を利用するときは、食べ過ぎないように注意したり、汁を残したり等、ちょっとした工夫で減塩することが出来ます。また、インスタント食品等を利用するときは、栄養成分表示の食塩相当量を参考にしてみましょう。野菜の摂取量が少ない　野菜は小鉢で5皿程度（1日350ｇ ）摂取することが理想です。しかし、5皿以上と答えた人は1割以下しかおらず、1?2皿と答えた人が約6割、3?4皿と答えた人が約3割でした。　野菜を食べると、体内の余分な食塩（ナトリウム）の排泄を促してくれる効果があります。積極的に野菜を食べましょう。　健康生きがい課では、「宇治市、適塩（てきえん）はじめました。」を合言葉に、さまざまな取り組みを進めています。　12月８日・９日は、アルプラザ宇治東にて「買い物ついで♪健康づくり・食育フェスタ」を開催します。その中でも、減塩に関するコーナーを実施しますので、ぜひ一度足を運んでみてください。お待ちしています。1～2皿60%5皿以上6%無回答2%食べない4%3～4皿28%野菜摂取量わからない61%6g以上8g未満17%10g以上8g以上10g未満 5%6%6g未満11%あなたの適正な塩分量１日の塩分摂取量の目安成人男性が８g 未満成人女性が７g 未満※高血圧の人は６g 未満※「手軽で美味しい減塩食の推進に向けての　アンケート（平成30年2月）」より［ 発 行 ］ 宇治市　　［ 編 集 ］ 秘書広報課〒611-8501 宇治市宇治琵琶 33　　 22-3141（代表）　　FAX 20-8779宇治市ホームページ宇治市公式Facebook 宇治市公式YouTubehttps://www.city.uji.kyoto.jp/ https://www.facebook.com/ujicity https://www.youtube.com/user/ujicity市の人口 [30年11月1日現在] ・世帯数 83,733世帯（前月比+60世帯）・人　口 187,296人（前月比＋6人）・男 性 90,762人・女 性 96,534人見やすく、読み間違えの少ないフォント「ユニバーサルデザインフォント」を採用しています。グリーン購入法の基準を満たす印刷用紙、インキを使用しています。広報うじ宇治市政だより12月1日号平成30年（2018年）12月1日発行 第1805号宇治市政だよりが届かないときは、配布委託先 読売中央販売（株）　 06-6315-5751 へ　平成30年10月に発行した「宇治市くらしの便利帳」に掲載しました内容について、次のとおり誤りがありました。お詫びして訂正いたします。誤正◎ 55 ページ上部注釈部分想定雨＿ 想定雨量◎ 56 ページ凡例（茶色斜線部分）家屋倒壊等氾濫想定区域（河岸浸食）家屋倒壊等氾濫想定区域( 氾濫流)◎ 61 ページ上部注釈部分山科川弥陀次郎川、戦川・新田川『宇治市くらしの便利帳』は10月末日までに市内の各家庭に配布をしました。届いていない場合には秘書広報課広報係( 20-8704)まで問い合わせください。問危機管理室（ 39-9421）「宇治市くらしの便利帳2018」の「防災情報」　お詫びと訂正のお知らせ?「 12月1日号について」の読者アンケート市ホームページから回答出来ます。ご意見・ご感想は、はがき、ファクス、メールで随時受付をしています。秘書広報課あて [email protected]市政だよりへのご意見・ご感想をお寄せください16